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Sachets de viande hachée

Sachets de viande hachée


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Laisser décongeler la pâte. Râpez les carottes, les tomates, les oignons et hachez finement l'ail. Cuire l'ail avec l'oignon dans un peu d'huile, puis ajouter la viande hachée. Lorsque la viande est presque frite, ajoutez les carottes râpées. Assaisonner avec du sel et du poivre (j'ai ajouté une épice spéciale pour la viande). A la fin, ajoutez les tomates concassées et le persil.

La pâte feuilletée est divisée en carrés, au milieu ajoutez-la avec une cuillerée de viande et pliez les coins vers le milieu en appuyant bien pour qu'elle ne se désagrège pas. Placez les paquets dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et graissez avec du jaune d'œuf. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

J'ai utilisé environ 1 kg de viande hachée et il m'en restait, mais pas de problème, je les ai fait frire un peu dans l'huile et elles sont savoureuses et ainsi de suite :)


Gâteaux étagés avec de la viande hachée et des légumes verts (à la poêle) !

Gâteaux farcis de viande hachée et de légumes verts parfaits pour une collation rapide! Vous ne pourrez pas poser l'assiette sur la table - les gâteaux disparaîtront immédiatement !

INGRÉDIENT:

Pour le remplissage:

-sel et poivre noir - au goût

-1 cuillère à soupe de concentré de tomate

-30 gr d'oignon vert (1 maillon)

Pour la pâte :

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites revenir l'oignon dans la poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Ajouter la viande hachée, mélanger, assaisonner avec du sel, du poivre et du curcuma.

3.Ajoutez la pâte de tomate et mélangez.

4.Écrasez l'oignon vert et les épinards, ajoutez les légumes verts à la poêle à viande, remuez, versez l'eau et laissez mijoter la garniture pendant 8 à 10 minutes à feu doux.

5. Ajouter le sel et l'huile à l'eau chaude, bien mélanger, puis incorporer la farine et mélanger avec une cuillère en bois.

6. Pétrir la pâte sur le plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle devienne molle, homogène et non collante, puis la recouvrir d'un sac plastique et la laisser reposer 10-15 minutes.

7. Divisez la pâte en 4 morceaux que vous arrondissez.

8. Étalez une boule de pâte dans une fine feuille ronde en vous aidant de farine.

9.Ajoutez ¼ de la garniture et étalez-la sur toute la surface.

10. Faites une incision dans le rayon de la feuille de pâte, roulez-la suffisamment pour obtenir un cône, collez le bord, placez le cône verticalement avec la pointe fine vers le haut et appuyez à la main, formant ainsi une colle.

11. Saupoudrer chaque bâton de farine et façonner des gâteaux de 20 à 22 cm en les aplatissant avec les doigts.

12. Faites frire les gâteaux dans une poêle chaude avec de l'huile pendant 10-12 minutes de chaque côté, sous le couvercle et à feu moyen. Retourner les gâteaux plusieurs fois pour bien les faire cuire à l'intérieur.


Paquets de viande

Chaque tranche de viande est placée entre deux morceaux de papier d'aluminium et battue avec un marteau.

La viande hachée est mélangée avec du parmesan râpé et de l'oignon finement haché et assaisonné de sel et de poivre.

Répartir la viande hachée sur chaque tranche de viande

Rassemblez les bords de la viande en formant des paquets qui sont attachés avec de la ficelle de cuisine et mettez à dorer dans de l'huile chaude, retournez, saupoudrez de farine et laissez encore une minute.

Ajouter le reste des légumes nettoyés et hachés finement. Ajouter les cubes de tomates, le laurier et la soupe et cuire 40 minutes. Vers la fin, le goût de la sauce sel et poivre correspond.


Viande hachée au four

J'avais gardé la recette de burek à la viande de Laura Laurentiu pendant environ six mois, mais je dois avouer que ce n'était pas le cas, car, lorsque j'ai fait le plein de tout ce dont j'avais besoin, la surprise ! Le paquet de feuilles de tarte dans le congélateur, sur lequel je me suis appuyé, s'est avéré être en fait de la pâte (évidemment de ma faute). Par conséquent, j'avais devant moi la composition du burek et une pâte avec laquelle je devais faire quelque chose. J'ai respecté exactement les proportions des ingrédients, je n'ai pas ajouté d'eau minérale et j'ai obtenu une composition très savoureuse avec laquelle j'ai rempli ces trigones. Je les ai dévorés chauds, accompagnés d'un verre de yaourt facile à boire. Ce qui restait pour le lendemain, je les ai chauffés sur la grille du four en prenant soin de ne pas rester froid au milieu. Ils n'utilisent pas de micro-ondes, bien qu'ils chauffent plus rapidement. Sur la première photo, vous pouvez voir le sapin de Noël en arrière-plan et les biscuits au citron qui décoraient le sapin.

INGRÉDIENTS
1/2 paquet de pâte à pâtisserie
300 g de boeuf haché + porc (je n'ai utilisé que du boeuf)
150g d'oignon
2-3 cuillères à soupe d'huile
sel
poivre (j'ai utilisé de l'ail, une partie du prix de Brandusa and the Spice Shop)
herbes aromatiques au goût, je mets 1/2 cuillère à café de :
& # 8211 thym sec
& # 8211 deux bonnes cuillères à soupe de pâte de piment doux Univers Laura utilise de la pâte de piment ajvar que vous pouvez remplacer par du paprika
1 ou
50 g de crème sure
1/2 cuillère à soupe de gris

PRÉPARATION Blé haché haché
1. Décongelez la pâte et fixez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. Mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne vitreux.
3. Ajouter et cuire la viande + les épices et un peu de sel, en remuant constamment, il ne faut pas trop la cuire, seulement jusqu'à ce qu'elle devienne claire, le sang coagulant.
4. Ajouter la pâte de piment ou le paprika.

5. Dans un petit bol, battre l'œuf, puis le battre avec de la crème sure jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec de la semoule. Verser la composition sur le mélange de viande et cuire à feu moyen en remuant constamment
jusqu'à ce que l'œuf coagule et que la garniture ne laisse pas le jus, sans le dessécher excessivement.

6. Préchauffer le four à env. 200 degrés
7. Étaler la feuille de pâte sur le plan de travail et la diviser en 9 carrés égaux. Mettez une cuillère à soupe avec le dessus ou plus de viande, autant que vous le pouvez, en regroupant une des moitiés pour ensuite replier et obtenir ainsi un trigone.
8. Appuyez sur le triangle formé avec vos doigts ou la pointe d'une fourchette sur les deux machines pour qu'il adhère côte à côte et ne se désagrège pas à la cuisson.

9. Transférez sur le plateau pendant que vous emballez le blé.
10. Faites-les cuire à une température d'env. 200 degrés ou tout ce que vous savez est bon pour la tarte. Vérifiez après 20 minutes. Il m'a fallu environ 30 à 35 minutes pour qu'ils brunissent.
Vivre!


Légumes à la viande hachée sur le plateau & #8211 une excellente idée pour le déjeuner

Si vous ne savez pas quoi préparer pour le déjeuner, essayez cette recette. Vous obtiendrez un plat délicieux au goût de toute la famille.

Ingrédient:

  • 500 g de viande, 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de farine de pomme de terre, épices pour viande hachée
  • 3-4 pommes de terre, 2 tomates, 2 oignons
  • 10 tranches de salami, sel, herbes de Provence
  • Une poignée de fromage râpé, huile de tournesol

Ingrédients pour la sauce :

  • 200 gr de yaourt grec (ou crème sure)
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter l'ail dans le bol de viande hachée. Ajoutez ensuite la farine de pomme de terre et les épices pour la viande hachée.

Bien mélanger. Nous prenons un morceau du mélange de viande hachée dans nos mains et formons de petites boulettes de viande plates.

Eplucher les pommes de terre et les oignons. Nous coupons les oignons, les pommes de terre et les tomates en tranches.

Graisser un plateau résistant à la chaleur avec de l'huile de tournesol. Nous organisons alternativement des tranches de pommes de terre, des boulettes de viande hachées, encore des tranches de pommes de terre, des oignons, des tomates et du salami.

Saupoudrer de sel de Provence et d'herbes. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 190 degrés pendant environ 50 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce. Mélanger le yaourt avec la mayonnaise et l'ail nettoyé et écrasé. Assaisonner la sauce au goût avec du sel, du poivre et des herbes.

Au bout de 50 minutes, sortez la plaque du four, versez la sauce dessus et saupoudrez de fromage râpé. Remettez la plaque au four pendant encore 20-25 minutes.

Lorsque vous êtes prêt, sortez le plateau avec les légumes et la viande hachée du four. Nous servons ce délicieux plat au déjeuner ou même au dîner. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


Ingrédients

  • 3 œufs moyens
  • sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 3 cuillères à soupe de yaourt crémeux
  • 300 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 gr de viande hachée
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 200 ml de vin rouge
  • 250 g de champignons en conserve
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe de confiture de piment
  • 2 cuillères à soupe de ketchup maison
  • quelques brins de persil vert
  • quelques feuilles de basilic vert
  • un peu d'huile pour oindre la forme de gaufre

Un verre de vin à côté d'une bonne portion de spaghetti et de viande hachée

Voici ce dont vous avez besoin pour un dîner romantique et de délicieux spaghettis garnis de viande hachée :

  • un paquet de spaghettis
  • 300 gr de viande hachée
  • un gros oignon
  • 4-5 cuillères à soupe de bouillon
  • 150 g de champignons en conserve
  • sel poivre.

Spaghetti à la viande hachée et au goût amélioré aux champignons. Ce plat se marie très bien avec un verre de vin blanc mi-doux. C'est tout ce dont vous avez besoin pour impressionner votre moitié, pour simplement organiser un dîner honorable.


Aliments diététiques savoureux et rapides

Donc, être plus de viande hachée et bouillie était parfait pour lui et A. Après 10 minutes, laissez l'oignon refroidir et ajoutez la viande hachée. Voici un livre de recettes spécial ! Le poulet haché a de nombreux avantages : il est diététique, il se prépare rapidement et il est savoureux, cependant vous ne le prépareriez pas.

La recette de poulet sarmale a une difficulté moyenne. Nous proposons exactement 4 délicieuses recettes avec. Diverses recettes avec du fromage, du potiron, des œufs, du brocoli ou de la viande hachée sont transmises. En utilisant de la viande maigre, vous obtiendrez un repas diététique si vous comptez les calories. Riz avec de la viande de dinde hachée et des légumes & # 8211 Le riz est un aliment recommandé pour le contrôle de la diarrhée.

Une fois introduit dans les recettes diététiques, facile à digérer, cet ingrédient. Boulettes de poulet & régime # 8211 et recette bon marché à partir de quelques ingrédients.


Vidéo: Sénégal: Distribution de sachets de viande, un don offert par Foundhi Djibril (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nirn

    Travail gaspillé.

  2. Reginald

    Ta phrase, juste la grâce

  3. Blair

    Désolé, j'ai repoussé cette idée :)

  4. Japhet

    C'est un post! Fort. Merci.



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