Les meilleures recettes

Nachos végétariens chargés

Nachos végétariens chargés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aimez-vous ces recettes mexicaines autant que moi? Je pourrais vraiment manger de la nourriture mexicaine fraîche toute la journée, tous les jours.

Je partage ces nachos végétariens bien chargés avec vous aujourd'hui, pour les servir au Cinco de Mayo ou lors de votre prochaine réunion, ou pour apaiser votre envie de nachos en semaine (été là, souvent).

Mes nachos idéaux sont garnis de fromage doré et bouillonnant, non arrosés de sauce au fromage nacho qui refroidit souvent en trois minutes. Je préfère un mélange de cheddar, pour une saveur maximale et des bords dorés, et du Monterey Jack, pour sa texture plus fondante et crémeuse.

J'aime superposer des haricots pour plus de protéines et de fibres, et les haricots pinto sont parfaits pour cela. Ils sont suffisamment crémeux et épais pour ne pas sécher au four comme le font les haricots noirs, à condition de les superposer sous le fromage. Vous pouvez étaler des haricots frits sur chaque puce à la place, mais je pense que faire des nachos devrait être plus simple que fastidieux. Droite?

Ensuite, je garnis les nachos de poivrons rouges et de jalapeños, et je fais cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont au four pendant environ 10 minutes, ce qui est assez long pour fouetter ensemble cette sauce à l'avocat facile.

Terminez par une pincée d'oignon vert, de coriandre et de radis, et servez avec votre salsa préférée. Les nachos sont prêts.

Faites-moi savoir comment vous aimez ces nachos dans les commentaires! J'adore avoir de tes nouvelles.

Envie de plus de recettes comme celle-ci? Découvrez-les:

  • Tacos végétariens épiques
  • Poppers au jalapeño au four
  • Salsa à l'avocat
  • Enchiladas de patates douces aux haricots noirs

Nachos végétariens chargés

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: 6 portions 1x
  • Catégorie: Apéritif
  • Méthode: au four
  • Cuisine: mexicaine

Vous cherchez la recette ultime de nachos végétariens! Pas de viande ici - juste des croustilles de tortilla, des haricots, des légumes, beaucoup de fromage et une sauce à l'avocat simple et crémeuse. La recette donne 6 portions.

Échelle

Ingrédients

  • 8 onces de chips tortilla robustes
  • 1 boîte (15 onces) de haricots pinto, rincés et égouttés, ou 1 ½ tasse de haricots pinto cuits
  • 1 tasse (4 onces) de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse tassée (4 onces) de fromage Monterey Jack râpé ou de cheddar supplémentaire
  • 1 poivron rouge moyen, haché finement
  • ⅓ tasse de fromage feta émietté
  • Jalapeños marinés, au goût
  • Trempette à l'avocat, diluée avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance bruine, ou guacamole
  • ⅓ tasse d'oignons verts hachés
  • 2 radis, hachés
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • Ta salsa préférée (voici ma salsa rouge et ma salsa verde)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer des poignées de chips sur la plaque à pâtisserie et répartir uniformément, en minimisant les espaces entre les chips. Mettre de côté.
  2. Saupoudrez généreusement et uniformément le plat de chips préparé avec les haricots, puis le fromage râpé, le poivron, la feta émiettée et les piments jalapeños marinés (utilisez plus si vous aimez vraiment les piments jalapeños, moins si vous ne le faites pas). Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 9 à 13 minutes. Sortez les nachos du four et réservez.
  3. Pendant la cuisson des nachos, préparez la sauce à l'avocat et préparez les garnitures.
  4. Une fois que les nachos sont sortis du four, arrosez le dessus de sauce à l'avocat comme illustré - tout extra peut être servi à côté. (Si vous utilisez plutôt du guacamole, ajoutez une cuillerée de guacamole sur les nachos comme des pois.) Saupoudrez les nachos d'oignon vert haché, de radis et de coriandre. Servir aussitôt, avec de la salsa à part.

Remarques

Faites-le sans gluten: Utilisez des croustilles tortilla certifiées sans gluten (la plupart sont sans gluten car elles sont faites à 100% de maïs, mais revérifiez).

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.


Voir la vidéo: Burrito bowl mexicain #EnCuisineLéa (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Doutaxe

    Je crois que tu avais tort. Je suis sûr. Nous devons discuter. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

  2. Melvon

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - il est obligé de partir. Mais je serai libéré - j'écrirai nécessairement que je pense sur cette question.

  3. Edwardo

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Écrivez-moi dans PM.

  4. Albinus

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je propose d'en discuter.

  5. Murr

    Dans ce quelque chose, il y a aussi une idée bonne, je soutiens.

  6. Mezilar

    Bonne question

  7. Bartel

    l'illusion exceptionnelle



Écrire un message