Le meilleur chocolat chaud
Avec des guimauves qui fondent dans la bouche
Avec des guimauves qui fondent dans la bouche
2 portions
Cuit en 5 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 173 9%
Lipides 5,2g 7%
Saturés 3.3g 17%
Sucres 8.3g 9%
Sel 0,35g 6%
Protéine 10,5g 21%
Glucides 23g 9%
Fibre 0g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 565 ml de crème entière ou de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de chocolat à boire de bonne qualité
- 1 poignée de guimauves
- sucre, facultatif, au goût
Recette de
Happy Days avec le chef nu
Méthode
- Cela prend environ 3 ou 4 minutes à faire. Mettez d'abord le lait dans une casserole. Faites mijoter - pas d'ébullition - et pendant qu'il chauffe, mettez une cuillère à soupe de poudre de choccie et de sucre, le cas échéant, dans chaque tasse. Ajoutez un peu de lait chaud de la casserole à chaque tasse - il vous en faut juste assez pour dissoudre le chocolat en poudre. À ce stade, placez quelques guimauves dans chaque tasse. Lorsque le lait mijote, versez-le délicatement dans une cruche ou une fiole en plastique. Je le fais normalement au-dessus d'un évier car je finis toujours par en renverser un peu (l'astuce consiste à avoir une cruche ou un flacon assez grand pour que le lait ne le remplisse qu'à moitié - vous avez besoin d'espace supplémentaire pour secouer et faire mousser).
- Vissez fermement le couvercle, placez un chiffon sur le couvercle pour plus de sécurité et secouez fort pendant une minute. Retirez le couvercle en faisant attention à la vapeur et versez le lait dans vos tasses. Un peu de remue-ménage et vous pourrez vous frayer un chemin vers le paradis!
