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Le meilleur chocolat chaud

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Avec des guimauves qui fondent dans la bouche

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2 portions

Cuit en 5 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 173 9%

  • Lipides 5,2g 7%

  • Saturés 3.3g 17%

  • Sucres 8.3g 9%

  • Sel 0,35g 6%

  • Protéine 10,5g 21%

  • Glucides 23g 9%

  • Fibre 0g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 565 ml de crème entière ou de lait demi-écrémé
  • 2 cuillères à soupe de chocolat à boire de bonne qualité
  • 1 poignée de guimauves
  • sucre, facultatif, au goût

Recette de

Happy Days avec le chef nu

Méthode

  1. Cela prend environ 3 ou 4 minutes à faire. Mettez d'abord le lait dans une casserole. Faites mijoter - pas d'ébullition - et pendant qu'il chauffe, mettez une cuillère à soupe de poudre de choccie et de sucre, le cas échéant, dans chaque tasse. Ajoutez un peu de lait chaud de la casserole à chaque tasse - il vous en faut juste assez pour dissoudre le chocolat en poudre. À ce stade, placez quelques guimauves dans chaque tasse. Lorsque le lait mijote, versez-le délicatement dans une cruche ou une fiole en plastique. Je le fais normalement au-dessus d'un évier car je finis toujours par en renverser un peu (l'astuce consiste à avoir une cruche ou un flacon assez grand pour que le lait ne le remplisse qu'à moitié - vous avez besoin d'espace supplémentaire pour secouer et faire mousser).
  2. Vissez fermement le couvercle, placez un chiffon sur le couvercle pour plus de sécurité et secouez fort pendant une minute. Retirez le couvercle en faisant attention à la vapeur et versez le lait dans vos tasses. Un peu de remue-ménage et vous pourrez vous frayer un chemin vers le paradis!


Voir la vidéo: ASMR. le MEILLEUR CHOCOLAT CHAUD de PARIS hot chocolate (Janvier 2021).