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Recettes traditionnelles

Salade d'accompagnement croquante simple

Salade d'accompagnement croquante simple

Salade d'accompagnement croquante simple

Avec plein de délicieux légumes frais

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Avec plein de délicieux légumes frais

2 portions

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 75 4%

  • Lipides 1,7g 2%

  • Saturés 0.3g 2%

  • Sucres 10.2g 11%

  • Sel 0.82g 14%

  • Protéine 4.2g 8%

  • Glucides 11,1g 4%

  • Fibre 6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 poignée de haricots verts fins
  • 1 petite laitue gemme
  • 1 laitue cos
  • ½ concombre
  • 1 carotte
  • 1 coeur de céleri, feuilles jaunes réservées
  • 1 poignée de persil plat frais, feuilles cueillies

recette adaptée de

Cuisinez avec Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Garnissez vos haricots verts en laissant les queues dessus. Blanchissez les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir de côté. Pendant ce temps, déchirez, lavez et séchez les feuilles de votre petit bijou et de la laitue cos. Épluchez votre concombre et votre carotte. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez et jetez le noyau interne. Trancher finement le concombre et la carotte. Trancher finement le cœur de céleri dans le sens de la longueur.
  2. Pour servir, mélangez tous les ingrédients ensemble, ajoutez suffisamment de vinaigrette préférée pour enrober et mélanger, en vous assurant que tout est bien habillé.


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