Vinaigrette crémeuse à la française
Avec crème fraîche et moutarde
- Allemagne
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Avec crème fraîche et moutarde
Pour 13 personnes
Cuit en 5 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 164 8%
Lipides 17,9g 26%
Saturés 4.6g 23%
Sucres 0.3g 0%
Protéine 0,3g 1%
Glucides 0,3g 0%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 4 cuillères à soupe d'huile de noix
- 115 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 poignée de feuilles de persil, hachées
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité
recette adaptée de
Cuisinez avec Jamie
Par Jamie Oliver
Méthode
- Mettez tous vos ingrédients dans un pot de confiture avec du sel de mer et du poivre noir. Secouez, goûtez et assaisonnez à nouveau si nécessaire jusqu'à ce que votre vinaigrette soit parfaite. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de vinaigre ou d'huile pour l'équilibrer.
