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Saltines au pavot

Saltines au pavot

On tapisse le plateau d'huile et de farine, on met la feuille de tarte, on la coupe selon les préférences, on la graisse avec de l'œuf, on saupoudre de sel et de fromage et à la fin le fameux coquelicot.

Bon appétit!!!


Pain tressé aux graines de pavot

:))) Je pense que l'odeur du pain recouvrait l'odeur du dessert. Ce n'est pas qui sait quel dessert sophistiqué, c'est peut-être la raison.

combien de grammes a un cube de levure ?

Après d'innombrables tests, j'ai fini par utiliser un cube de 50 g de levure fraîche (ou deux de 25 g pour un kg de farine, selon la façon dont vous les trouvez). Pour ce pain vous pouvez aussi utiliser de la levure sèche - j'ai mis deux sachets de 7 g de levure sèche (total 14 g).

vous savez même faire du pain. je n'y aurais jamais pensé)

Héhé, je ne suis pas un grand expert, mais on dirait que je reçois du bon pain :D

Cette miche de pain va-t-elle avec ce paprika désordonné que vous venez de préparer ? )

Cela fonctionne très bien, mais vous devez rester longtemps dans la cuisine)

C'est exactement ce que je fais, Robert :) J'adore faire du pain - Liliana Rotariu sur FB

Liliana, j'ai vu que tu aimais faire du pain, mais je ne m'attendais pas à ce que tu le fasses comme moi. Je pensais vraiment que tu avais peut-être arrêté de cuisiner, je ne t'ai pas vu du tout sur fb ces derniers temps :)

& quotNaviguer & quot sur votre site J'ai vu cette recette que je fais depuis environ 1 an et elle s'avère excellente. J'ai une question, pourquoi le laissez-vous 15 minutes à 150 degrés et 15 autres à 250 ? (Je l'ai jusqu'à présent laissé 45 minutes à 190 degrés)

C'est peut-être juste une impression, mais en faisant cela, je pense que le pain deviendra plus beau.

est sorti fff bien, merci pour la recette

P.S. : J'aime ajouter soit des champignons, des olives ou des graines diverses au pain. une folie sort :D

Aucun problème. J'ai aussi essayé du pain avec des olives ou toutes sortes de graines, mais jusqu'à présent ça ne m'a pas traversé l'esprit de mettre des champignons :)

N'y a-t-il pas trop de 50 gr d'épicerie pour un kg de farine ?

Ce n'est pas grand-chose - c'est à peu près la quantité habituelle pour la plupart des pâtes levées : 50 g de levure (ou 14 g de levure sèche) pour un kg de farine. Le pain poussera même si vous mettez moins de levure, mais vous prenez un petit risque :) Car on ne sait jamais quelles surprises peuvent survenir. la levure peut être plus âgée.

C'est la deuxième fois que je fais du pain selon ta recette. C'est bien!
Il y a trois jours, j'ai fait du pain mais la moitié du montant.
Les changements étaient : je n'ai pas mis de graines de pavot dessus, j'ai mis deux sortes de farines, mélangées : moitié farine blanche, moitié farine avec du son, la levure était en poudre / granulée comme celle que j'ai trouvée. Eh bien, cela s'est avéré très bon, cela a grandi, c'était savoureux, cela a été mangé. Donc ça marche pour ceux qui ne savent pas. Ca je ne savais pas non plus.
Aujourd'hui j'ai fait du pain sans diviser par deux les quantités, uniquement avec de la farine blanche. C'était super, j'en ai presque mangé un avec mon mari. Les changements étaient les suivants : je n'ai pas mis de graines de pavot dessus (pas que je n'aime pas ça, je n'aime pas ça, lui pas) la levure était en poudre comme celle que j'ai trouvée, celle que j'ai avait dans la maison.
Merci!
Maintenant, j'ai du pudding aux pommes au four.

Un petit problème serait : le pain est friable. Mais c'est bien!
Ce n'est pas de la levure. J'ai utilisé cette levure sans problème et sans mauvaise surprise.
Je n'ai aucune idée de la phase.
Ceux qui ont fait le pain selon la recette avaient-ils de la farine de Roumanie ? C'est la seule chose à laquelle je pense. La farine que j'ai utilisée est celle que j'ai trouvée en Hollande. Je suis assis ici. Autant que je sache, leur farine est bonne, mais je ne sais pas si c'est comme la nôtre. Avez-vous une idée?
Je vous pose la question parce que j'ai un cousin qui est installé au Royaume-Uni et qui a des problèmes avec sa farine, bien qu'il prétende que la leur est très bonne. La fille lui a apporté de la farine de chez elle, elle lui a été envoyée et elle m'a dit que les résultats étaient différents.
C'est ça l'explication ?

Peu importe si vous utilisez de la levure fraîche ou de la poudre, le pain pousse à peu près de la même manière (si pour un kilo de farine vous utilisez environ 14 g de levure en poudre ou 50 g de levure fraîche).
Probablement que la farine a fait s'émietter le pain, j'ai entendu beaucoup de gens se plaindre de la qualité de la farine à l'extérieur, surtout dans le cas des gâteaux. A la campagne, je n'accorde pas trop d'importance à la farine utilisée, mais j'essaye autant que possible d'utiliser trois farines zéro (000).
Comment vous a semblé le pudding ?

Bonsoir,
Je suis désolé que l'e-mail ne m'ait pas "notifié" que j'avais une réponse, sinon j'aurais répondu il y a longtemps. Maintenant, j'ai vu que je n'avais pas vérifié le réglage. Je ne sais pas si vous avez répondu à mes autres commentaires pour la même raison. Enfin, maintenant, on vous a dit comment j'ai « trouvé » ce que j'ai essayé à partir de vos recettes :
- Les martyrs sont sortis, super, je les ai aimés, mon mari les a aimés, c'était la première fois qu'il mangeait.
- Du pain - émietté ou pas, je n'ai rien à faire. La farine qui se trouve aux Pays-Bas, avec toutes ses catégories, ne fait pas ce que fait la farine roumaine. J'ai eu toutes sortes d'aventures gastronomiques à cause de cela et du four électrique, car le gaz n'a que le dessus. Et hier j'ai fait du pain : super goût, odeur, mais il continue de s'effriter. Au moins c'est du pain, ça n'a pas ce goût stupide de serviettes que le commercial a. Étant roumain et aimant mon pain, j'ai continué à goûter toutes sortes de tabliers. Eh bien, qui a dit que le pain hollandais est meilleur que le pain roumain, non pas que c'est un menteur, mais peut-être qu'il a un goût trop différent. J'étais avec mon mari en Roumanie cet été, c'était la première fois pour lui et il aimait le pain roumain 1000 fois plus que le leur.
- Pudding - bon au goût mais pas exactement à mon goût, en retour, Jan l'a tellement aimé, qu'il n'arrête pas de me demander quand je le fais ! : RÉ
Je pense que je dois regarder sérieusement et mettre sur papier plus de recettes de votre part, car mon mari et moi sommes très heureux de ce que nous avons essayé ! J'essaie de voir où il aurait posté des commentaires comme si je disais, si je n'ai pas reçu de notifications, je n'ai répondu à rien.

J'ai aussi fait du pain maison, d'après cette recette, il s'est avéré très bon mais la croûte est trop dure. Quelle est l'explication ?

Il est possible que le feu ait été un peu fort sur le dessus, mais de toute façon la croûte du pain maison ressort un peu plus forte par rapport à celle du pain du commerce.


En plus du fromage Telemea, vous pouvez également utiliser du fromage ou même du parmesan. Salé avec du fromage et du cumin. Note : 4 & # 8211 745 votes & # 8211 35 min. Sept recettes de fromage salé avec du fromage parfaitement coupé avec un gabarit salé en plastique.

Une recette simple de saltines avec du beurre ou du saindoux et de la crème sure. FROMAGE, TELEMEA, FROMAGE ET FOYER, FROMAGE DE BOURGOGNE, PÂTE FEUILLE, FROMAGE. TARTE AUX CHAMPIGNONS, FUMER ET FROMAGE Tapas, Recettes.

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Les rouleaux aux graines de pavot selon cette recette restent frais longtemps, ils sont très doux, moelleux et sucrés !

Équipe Bucătarul.eu vous propose une délicieuse recette de rouleaux de pavot très moelleux, sucrés, parfumés et bien dorés. Les petits pains sont faits de pâte levée, sont particulièrement savoureux et parfaits avec un thé chaud ou un café aromatique. Les petits pains regorgent de saveur et de goût de pavot et restent frais longtemps, vous pouvez donc les préparer le week-end et les déguster au petit-déjeuner tous les jours.

INGRÉDIENTS DE LA PÂTE

-30 g de levure fraîche

INGRÉDIENTS POUR LE REMPLISSAGE

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Pâte. Faites chauffer le lait, versez-le dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et de levure (émiettez-le).

2. Mélangez la masse jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez 1 verre de farine tamisée. Vous devez obtenir une masse de consistance de crème dense.

3. Mettez la mayonnaise dans un endroit chaud et laissez-la pousser 2 à 3 fois.

4. Battre les œufs avec le sucre et le sel à l'aide d'un batteur ou d'un fouet.

5. Ajouter le beurre fondu et battre à nouveau.

6. Verser la mayonnaise et ajouter le mélange d'œufs.

7. Mélanger la masse, ajouter l'huile et bien mélanger à nouveau.

8. Ajouter progressivement la farine et pétrir une pâte souple et élastique qui ne colle pas aux mains.

9. Saupoudrer la pâte de farine et la laisser lever dans un endroit chaud.

10. Rassemblez la pâte et laissez-la lever à nouveau.

11. Remplissage: mettre le coquelicot dans une casserole et verser le lait dessus. Ajouter le sucre et cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtenir la consistance semi-liquide désirée.

12. Pétrissez à nouveau la pâte et étalez-la en une fine couche.

13. Ajouter un morceau de beurre à la garniture aux graines de pavot et mélanger.

14. Placez la garniture aux graines de pavot sur la pâte et étalez-la uniformément sur toute la surface. Rouler la pâte en un rouleau.

15. Coupez le rouleau en morceaux de la taille désirée.

16. Placer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire des coupes longitudinales sur chaque rouleau.

17. Graisser les petits pains avec de l'œuf battu.

18. Cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.

Regardez la préparation étape par étape dans la vidéo ci-dessous.


Notre équipe vous souhaite bonne chance avec vos proches !


Tendres bretzels au cumin ou aux graines de pavot - un apéritif parfait pour les vacances

  • Bretzels fragiles au cumin et aux graines de pavot (Maria Matyiku / Epoch Times) Bretzels fragiles au cumin et aux graines de pavot
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Faire tremper la levure dans du lait tiède, la mélanger avec un peu de farine et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (Maria Matyiku / Epoch Times).
  • Pétrir la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses (Maria Matyiku / Epoch Times) Pétrir la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses
  • Etaler la pâte en une feuille d'un demi-cm d'épaisseur puis découper les bretzels façonnés (Maria Matyiku / Epoch Times) Etaler la pâte en une feuille d'un demi-cm d'épaisseur puis découper les bretzels en forme
  • Graisser les bretzels avec de l'œuf battu puis saupoudrer de cumin ou de graines de pavot (Maria Matyiku / Epoch Times)
  • Faites cuire le moule pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les bretzels soient dorés sur le dessus et en dessous (Maria Matyiku / Epoch Times) Faites cuire le moule pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les bretzels soient dorés sur le dessus et le dessous.
  • Servir comme apéritif tel quel ou avec un brandy traditionnel ou autre force (Maria Matyiku / Epoch Times) Servir comme apéritif tel quel ou avec un brandy traditionnel ou autre force

Gardant le goût aromatique du cumin cuit au four ou des graines de pavot, ces bretzels sont préférés à ceux du marché, et lorsque l'on ressent simplement le besoin de grignoter quelque chose de salé. Les bretzels peuvent être coupés avec une forme de bretzel, ou avec un couteau, dans la forme que vous voulez. Les salades peuvent être préparées à partir de la même pâte.

Ingrédient:

1 verre de lait tiède (250 g),

1 cuillère à café de cumin + 1 cuillère à café de graines de pavot

Préparation:

Le four est chauffé à 180 degrés Celsius. Préparez deux plateaux pour la cuisson des bretzels, qui sont graissés avec de la graisse puis tapissés de farine. Les plaques peuvent également être recouvertes de papier sulfurisé.

Tamiser la farine dans un bol. Mélanger la levure fraîche avec quelques cuillères à soupe de lait tiède jusqu'à liquéfaction, puis mélanger avec un peu de farine et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Le beurre à température ambiante est mélangé dans un bol avec la farine, le sel et le lait. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une feuille d'un demi-cm d'épaisseur puis découper les bretzels en formes.

Les bretzels sont placés dans la plaque de cuisson. Avant la cuisson, les bretzels sont graissés avec de l'œuf battu, puis saupoudrés de cumin ou de graines de pavot sur le dessus.

Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que les bretzels soient dorés sur le dessus et en dessous.

Ils sont servis à l'apéritif tels quels ou avec une eau-de-vie traditionnelle ou autre.


Gâteau au pavot recette simple pour des gâteaux moelleux

Portions 2 gâteaux / portion recommandée = 100 gr.

Gâteau au pavot recette simple pour des gâteaux moelleux, présenté avec des images. La recette d'une pâte à cozonac moelleuse et économique, qui se conserve parfaitement plusieurs jours. Recette de gâteau qui se brise en lanières. Garniture de gâteau au pavot, liste des ingrédients et préparation.

Je vous ai raconté dans un autre article publié cette année comment j'ai appris à ma famille à aimer aussi le gâteau. Et comment, de toutes sortes de gâteaux, ils préfèrent celui avec de la merde. Eh bien, aujourd'hui, je vous montre mon préféré pour toujours, un gâteau avec un coquelicot simple et moelleux, incroyablement savoureux. Ma préférence a une logique : outre le fait que j'aime la pâte à gâteau elle-même, moelleuse, délicate et parfumée, j'aime beaucoup le goût des graines de pavot, que j'ai utilisé, avec beaucoup de joie, à recette de baïgli, la celui aux graines de pavot et aux pommes ou délicieux recette couronne aux graines de pavot, parfait pour Pâques.

VOUS POUVEZ TROUVER D'AUTRES RECETTES DE GÂTEAUX AU CAFÉ EN UN CLIC SUR N'IMPORTE QUEL LIEN CI-DESSOUS

Je n'aime plus trop les histoires, je vous dis juste que la pâte dont je vous présente le mode de préparation dans la recette ci-dessous est très, très bonne ! Un gâteau incroyablement moelleux en sort, qui se brise en lanières et reste le même que le premier jour pendant environ deux autres. D'ailleurs, je ne sais pas, il ne nous a jamais résisté après le troisième jour. Bien sûr, vous pourrez utiliser cette pâte avec d'autres garnitures, sans impressionner à quel point j'aime les graines de pavot.


Gâteau frais aux graines de pavot

Gâteau au pavot tendre, parfait pour ceux d'entre vous qui aiment les graines de pavot ou qui veulent essayer un nouveau goût. Il est vrai que ce tendre gâteau au pavot n'est pas pour tout le monde, il est possible de le mettre de côté si vous n'êtes pas un très bon ami des graines de pavot.

Je l'ai fait après avoir acheté un morceau de gâteau dans une pâtisserie de Bistrita et mesdames, combien je l'ai aimé ! J'ai retrouvé le même goût que je connaissais chez Bistrita. Elle était fantastique, mais elle n'avait pas beaucoup de succès dans ma famille, étant la seule qu'elle aimait. Peut-être parce que le pop-corn n'est pas largement utilisé dans notre pays, c'est donc une étrange combinaison de goûts.

Si vous n'aimez pas non plus les graines de pavot, mais que je voulais quelque chose de tendre, vous pouvez essayer le gâteau aux pommes tendre, cliquez simplement sur l'image et vous obtiendrez la recette.

tarte aux pommes tendre

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Comment étaler et couper la pâte des saltines ?

J'ai sorti la pâte du froid et je l'ai divisée en 2. C'est plus facile de travailler avec des petits morceaux. J'étale la première feuille de pâte sur une épaisseur de 3-4 mm. Dans une tasse j'ai cassé un œuf entier que j'ai bien battu avec un peu de sel et une goutte de paprika. Le paprika donne une belle couleur rougeâtre à ces savoureux.

J'ai graissé la feuille de pâte avec de l'oeuf battu, à l'aide d'un pinceau. Il est plus facile de graisser les saltines maintenant qu'après les avoir coupées.

Avec le rouleau dentelé j'ai ensuite coupé les saltines. J'aime généralement les salines longues et étroites, mais maintenant je les coupe plus courtes et plus larges (10 x 2,5 cm). En ce moment, nous les avons saupoudrés de cumin & # 8211 notre préféré. Vous pouvez également mettre des graines de sésame ou de pavot.

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Sur l'un d'eux j'ai mis du fromage râpé. J'en ai eu un fumé, très agréable au goût et très aromatique. J'ai ensuite tapissé les salades dans des plaques recouvertes de papier sulfurisé et continué avec le reste de la pâte.

Cuire des fraises salées bon marché et épicées

J'ai préchauffé le four à 180 C avec ventilation (niveau moyen à élevé pour les gaz). J'ai fait cuire les saltines pendant env. 12-14 minutes à 180 C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les salades doivent être rougeâtres et non blanchâtres. Vérifiez-les après 10 minutes et voyez si la plaque ne doit pas être retournée si votre four ne cuit pas uniformément. Je ne peux pas vous décrire les belles saveurs que j'ai en cuisine !!

Regardez comme ils sont beaux et roses ! Ils ont également grandi en hauteur lors de la cuisson.

Après qu'ils se soient un peu refroidis, je les ai déplacés dans les assiettes de service et les ai goûtés. Onirique !! Parfumées et parfumées, elles fondent en fait dans la bouche !

Ici vous les voyez avec des bretzels et de la chapelure & # 8211 fabriqués à partir de la même pâte.

Et ici vous voyez la pâte feuilletée carrée (mini pogacele) & #8211 recette ici.

Une pâte simple et 3 options de présentation.

Essayez cette recette aussi simple de tendre, pas cher et épicé salé ! ça vaut vraiment le coup ! Merci à Vève pour ça !


Méthode de préparation

Laissez décongeler la pâte feuilletée à température ambiante. Ensuite, prenez la feuille et coupez-la en rectangles. Badigeonner l'œuf battu de sel avec eux.

Ensuite, saupoudrez le dessus de sésame, de pavot et de cumin. Sur chaque bande vous mettez ce que vous voulez soit du sésame ou du pavot ou du cumin. Vous pouvez également les mettre tous. Ils sont bons de toute façon, cela dépend de vos préférences.
Ensuite, prenez chacun et retournez-le et placez-le dans la plaque avec du papier sulfurisé. Mettre au four et réserver environ 15 minutes.
Ils sont ensuite retirés et peuvent être servis !
Pour avoir bon appétit !

"Sfiha" ou "Lahm bi'ajin" - Pâtés à la viande - spécifiques aux pays arabes

Mélanger la farine pendant 2 minutes avec la levure instantanée, puis ajouter le reste des ingrédients et pétrir

Biscuits fougueux

Mélanger tous les ingrédients (le beurre doit être conservé dans la cuisine) Travailler uniquement avec une fourchette,


Vidéo: Poppy seeds strudel (Janvier 2022).