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Tartes au porc et aux poireaux

Tartes au porc et aux poireaux

Nous préparons avant tout la pâte. Tamiser la farine et mettre le beurre coupé en dés, le sel, le sucre et l'œuf au milieu. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. À la fin, ajoutez de l'eau froide (du réfrigérateur) et mélangez encore quelques fois jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Laisser refroidir la pâte pendant une heure.


Nous coupons les poireaux en rondelles et les chauffons quelques minutes dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Lorsqu'il est trempé, ajoutez le porc (émincé) et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il pénètre un peu. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Hacher finement les épinards (je les avais congelés) et les ajouter à la poêle. Hacher finement le jambon et le basilic, les mettre sur le mélange, mettre un couvercle, arroser si nécessaire, et laisser mijoter 2-3 minutes.

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir un peu la composition. Mélanger séparément le fromage râpé avec le fromage de chèvre, le fromage cottage et l'œuf. Ajouter le fromage à la crème sur la composition dans la poêle et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Sortez la pâte du froid et étalez une fine feuille de 2-3 mm d'épaisseur, dans laquelle on découpe des cercles d'un diamètre de 10 cm. Déposez une cuillerée de la composition sur chaque cercle, puis repliez la pâte et appuyez fermement sur les bords avec vos doigts. Faites de même jusqu'à ce que vous ayez fini toute la pâte.

Préchauffer le four à 200 degrés. Mettez tous les 'empanadas' dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 35-40 minutes. Après 10 minutes, baissez le feu à 180 degrés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir chaud avec de la crème sure. Ils sont certes bons et froids, mais lorsqu'ils sont fraîchement sortis du four, personne ne peut leur résister.

Bon appétit!


La poitrine de porc aux poireaux et à l'ail sera une excellente recette pour le week-end. Nous devons d'abord parler de la partie de la viande qui contient des souris. Nettoyez cette partie et lavez-la sous l'eau froide courante. Essuyez la viande et augmentez la longueur et la largeur de la souris. Assaisonner avec du sel, du poivre moulu, de la muscade, du thym et du romarin et laisser couvert jusqu'au lendemain.

Mettez le porc dans la poêle et placez les légumes autour. Ajouter un peu d'huile et 1 à 2 tasses d'eau. Mettre au four et saupoudrer de sauce de temps en temps.

90 minutes plus tard, ajoutez le vin et laissez jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Sortir la plaque du four et couvrir de papier aluminium pendant au moins 30 minutes. Cette recette de poitrine de porc sera délicieuse.

Servir avec une garniture de riz et des feuilles d'épinards frais. Vous pouvez ajouter de la sauce soja.


Nourriture Aux Poireaux Au Porc

Nourriture aux poireaux avec du porc. Comment préparer une recette de poireau avec du porc. Dans notre pays, le poireau a la réputation d'être un légume olténien. Il peut être préparé sans viande est tout aussi délicieux 500 g de mélange de porc porc et boeuf ou volaille 8 9 poireaux 2 oignons 2 3 cuillères à soupe d'huile de concentré de tomate 2 3 cuillères à soupe de beurre de farine ou de poudre de digest sel poivre épices 100 200 g d'olives une cuillère à café de miel, des tranches de miel ou de citron. Une fois la viande dorée, versez la moitié de l'eau sur la viande, ajoutez le concentré de légumes et laissez bouillir avec un couvercle pendant 30 minutes.

Comment faire une délicieuse compote de poireaux cuits sous le couvercle. Quelques brins d'aneth vert. Faites chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez les morceaux de viande. 4 poireaux 1 cuillère à soupe d'huile 350 ml de soupe de légumes ou d'eau avec 1 carotte et 1 panais 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomate à l'estragon 150 g d'olives 500 g de cubes de porc vin rouge sel au goût.

Poireau au porc Poireau au porc. Nous nettoyons la viande des peaux, puis nous la lavons et la coupons en cubes de la taille d'une noix. Nourriture aux poireaux aux olives et au porc. Eplucher les légumes et râper le céleri et la carotte.

Vous trouverez ici la recette de la nourriture à la langue d'olive. Faites chauffer l'huile et faites légèrement dorer la viande puis ajoutez les poireaux en plusieurs portions pour qu'ils tiennent dans la poêle. Mettez 4 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et faites dorer la viande à feu moyen. Couper le porc en morceaux de goulasch et faire revenir un peu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

C'est très simple à préparer. Nourriture aux poireaux avec ingrédients de recette de viande et méthode de cuisson illustrée par des images. Commentaires du 30 novembre 2011. Lavez la viande, essuyez-la avec du papier absorbant et coupez-la en cubes.

Plat de pois aux pommes de terre et porc 114 votes 6 57. 500 g de champignons 1 poireau 500g de porc 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine 300 g de crème aigre soupe de légumes 6 cornichons concombre sel poivre. 2 morceaux d'oignon rouge 1 1 kilogramme de poireau 1 5 kilogrammes de porc 5 6 tomates 1 tête d'ail. Préparation de poireaux aux olives et au porc.

Voir aussi les autres recettes de la catégorie plats de viande pour des photos culinaires réussies utilise nikon d3500. Plat de poireau au poulet de boeuf ou recette de porc étape par étape. On nettoie le poireau de la moustache et des feuilles, on le lave bien puis on le coupe en rondelles et en bâtonnets les plus fins d'environ 4 cm.


Ingrédients pour la recette des empanadas, pâtés à la viande hachée

  • INGRÉDIENTS DE LA TARTE
  • 500g de farine
  • 2 oeufs
  • 150g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 ml d'eau
  • 1 ou pt ceux
  • 1 cuillère à café de sel
  • INGRÉDIENT DE REMPLISSAGE
  • 500 g de porc haché
  • 1 oignon
  • 100 ml de bouillon
  • 3-4 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • INGRÉDIENTS SAUCE TOMATE
  • 1 gros oignon
  • 200 ml de bouillon
  • 50 ml d'huile
  • Sel poivre
  • 3 feuilles de laurier.

Comment prépare-t-on la recette des tartes à la viande hachée, des empanadas ?

Comment faire de la pâte à boulettes

J'ai mélangé la farine avec la levure chimique, le sel, le beurre et les deux œufs. J'ai ajouté de l'eau petit à petit jusqu'à ce que la composition soit bien homogénéisée. On peut mettre la pâte au frigo et s'occuper de la garniture.

Hachez finement un oignon et faites-le chauffer. Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce qu'elle change de couleur, ajouter le bouillon, assaisonner de sel et de poivre et ajouter les feuilles de basilic, puis laisser jusqu'à ce qu'elle tombe et devienne une sauce épaisse.

Comment modéliser des empanadas

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, découpez des cercles et mettez au milieu de chacun une cuillère à café de garniture et pliez-les en deux. A l'aide d'une fourchette, presser les bords et les graisser avec un oeuf.

.Mettre les tartes dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre la plaque dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Nous cuisons la sauce jusqu'à ce que les tartes soient cuites.
Hacher finement l'oignon dans une casserole, sur l'oignon ajouter le bouillon, le sel et le poivre et les 3 feuilles de laurier et laisser bouillir complètement jusqu'à ce qu'il devienne une sauce épaisse.
Si vous avez un bouillon trop liquide et que vous souhaitez que la sauce soit prête plus rapidement, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine et elle épaissira rapidement.

Les autres recettes participant au concours peuvent être consultées ici.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 9,75

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Empanadas, tartes ou boulettes à la viande hachée, au four


Poireau aux olives et sauce tomate & #8211 recette de jeûne aux poireaux

Poireau aux olives et sauce tomate & #8211 recette de jeûne aux poireaux. Comment faire un plat de poireaux aux olives ? La recette traditionnelle olténienne de la nourriture aux poireaux avec des olives et des tomates. Recettes de poireaux. Recettes aux olives. Recettes de jeûne. Recettes végétaliennes.

Ce plat de poireaux aux olives est encore très bon ! Il est savoureux à la fois chaud et froid, surtout pendant les chaudes journées d'été. Un type végétalien (post-orthodoxe) très sain et léger, équilibré en goût et en textures et extrêmement joliment coloré. C'est-à-dire si nous ne cuisons pas les légumes jusqu'à ce qu'ils se désagrègent, mais nous les limitons à une cuisson de 15 minutes.

J'ai continué à rechercher la recette traditionnelle olténienne de ce poireau aux olives noires et à la sauce tomate et j'ai trouvé qu'il existe de nombreuses versions. Les éléments qui apparaissent en permanence sont les poireaux, les oignons, les olives, les tomates (ou jus de tomate épais) et l'huile. On peut y ajouter : des poivrons rouges, de l'ail, du laurier, du vin blanc ou du citron (jus ou tranches), du sucre pour corriger l'acidité ou encore une poudre de paprika doux.

L'ail et le paprika doux apparaissent dans Radu Anton Roman dans son célèbre livre "Plats, vins et coutumes roumains" et j'ai vu le poivre dans la recette de ma chère amie Iuliana Sbârnea, blogueuse de "Plats aromatiques". J'ai aimé l'idée du poivron rouge qui apporte texture, saveur et couleur à ce plat !

Je dis cela parce que je suis vraiment content d'avoir si bien réussi ce genre de jeûne simple et qu'en plus du goût et des saveurs, il a aussi l'air très agréable. Pas l'inverse, mais vous pouvez facilement passer à l'autre extrême : un plat de poireaux avec des olives râpées, aqueuses, lavées et fanées. Nous ne voulons pas de ça ! Je parlais vraiment à notre petite amie Cristyna Tara (fan de Savori Urbane et animatrice de notre groupe Facebook) à propos du poireau aux olives qu'elle prépare chez elle, à Bechet (Olténie). A propos de la texture légèrement croquante des poireaux et de la belle couleur de ce plat.

Deux autres recettes bien-aimées sont poulet aux olives et tomates (voir ici) ou alors langue aux olives (voir ici).

En été, je recommande l'utilisation de tomates charnues et parfumées cuites au soleil, mais en hiver, il vaut mieux utiliser du jus de tomate épais (passata) à la maison ou dans le commerce. L'oignon traditionnellement utilisé est l'ancien (blanc) mais il n'est pas mal de mettre des oignons verts si c'est de saison. Les olives doivent être noires et savoureuses, de préférence avec des graines entières (elles donnent beaucoup de saveur.

J'ai également ajouté des poivrons et des queues d'oignons verts. Je ne suis pas un bon ami du laurier, donc je ne l'ai pas mis et j'ai préféré donner à ce genre un coup de goût et de fraîcheur en écrasant deux gousses d'ail. Une folie gourmande !

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 4 portions de nourriture aux poireaux avec olives et sauce tomate.


9 commentaires à & bdquoRagoût de porc aux poireaux et olives & rdquo

Précisez le poids des ingrédients avec une unité de mesure inconnue, à savoir & #8222gr & #8221. Nous avons tous appris en septième année en physique mais aussi en mathématiques sur & # 8222gram & # 8221, qui est abrégé à l'aide d'un simple & # 8222g & # 8221.

Ok, merci pour la correction, et les recettes ?

super fort & # 8230J'aime beaucoup les plats aux olives & # 8230délicieux.
en ce qui concerne les recettes de gâteaux et gâteaux & #8230vous êtes déjà dans les favoris & #8230hiihih & #8230merci beaucoup d'avoir posté et posé ce que vous cuisinez & #8230chère madalina.

Merci Madalina pour ton appréciation, j'attends que tu me dises si tu as essayé une recette :) Je te souhaite un agréable week-end !

bonne Amalia & # 8230am J'ai essayé le nid de guêpes dont je n'ai réussi qu'à goûter. il est sorti très savoureux, je comprends pourquoi j'ai été laissé sans nourriture & # 8230hehehe & # 8230.puis-je vous demander quelque chose ? quand tu as le temps, tu me dis comment faire de la chantilly & #8230, c'est-à-dire quel genre de crème j'ai essayé avec danone et ça ne m'a pas lié & #8230bien que je l'ai battu fort & #8230
Je vous remercie.
chèrement,
madaline.

Madalina, j'achète de la chantilly chez Meggle, c'est très bon et pas cher. Avant de battre la chantilly, gardez la crème au frais au frais puis battez-la au batteur à côté d'un sachet de durcisseur. Après qu'il soit battu, je ne le décore pas tout de suite mais je le mets au réfrigérateur et le laisse au moins 1/2 heure (il durcira davantage), au cas où je le décorerais. Si je l'utilise comme crème, je ne la mets pas dans un durcisseur et je ne la mets pas au réfrigérateur après l'avoir battue. J'espère avoir été assez explicite, si vous ne m'écrivez pas s'il vous plaît ce qui n'a pas fonctionné exactement. :) Bisous !

merci pour la rapidité. Eh bien, je pense que je sais où je me suis trompé maintenant. Je l'ai sorti du réfrigérateur avant de le battre et aussi, je ne l'ai pas du tout laissé au réfrigérateur après l'avoir battu. il est sorti savoureux, je l'ai utilisé comme une crème, et assez fort mais il me semblait qu'il manquait quelque chose de consistance & # 8230en fait, je n'ai pas compris pourquoi ça ne sort pas comme sur tes photos & # 8230.haahahha & # 8230deh, les débutants aussi & # 8230 naïf & # 8230 merci pour les conseils. si j'ai encore des doutes puis-je vous demander? Je ne veux pas qu'elle soit impolie.
madaline.

Eh bien, je dis essayer une autre entreprise pour avoir quelque chose à comparer avec & # 8230cat à propos de l'aide à tout moment avec grand plaisir !

Écoute, Anonyme (Madalina) si tu n'existais pas, je n'avais pas compris ce que signifiait l'abréviation & # 8221gr & # 8221. Mieux vaut apprendre à cuisiner et arrêter les corrections. Après avoir observé Amalia, tu viens aussi vers sa chatte pour te dire comment c'est fait je ne sais quoi. Êtes-vous entré sur le site en tant qu'observateur d'erreurs grammaticales ou êtes-vous entré pour apprendre à cuisiner ? Vous êtes aussi un berger, vous ne savez pas comment faire une remarque de manière plus polie, c'est bien que vous ayez appris en 7e les mathématiques et la physique sur gram, je pense que c'est la seule chose que vous avez dans la tête de tous les maths et la physique, comment le gramme est abrégé :)))))))))) Au lieu d'Amalia, je n'ai pas pris la peine de répondre à tes questions, mais tu as de la chance c'est une fille bien)


Porc aux poireaux à l'asiatique

Mélanger le porc dans un bol avec l'huile de sésame, la sauce soja, la fécule, le sucre et la moitié de l'ail. Laissez-les reposer ainsi pendant 15 minutes.

Faites chauffer un wok à feu vif. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et tourner le wok pour que l'huile atteigne les parois de la casserole. Ajouter le poireau et cuire 1 minute. Sortez-le sur une assiette.

Graisser à nouveau les parois du wok avec de l'huile et ajouter le mélange d'épices et de porc, ainsi que l'ail restant. Cuire à feu vif pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la viande proc soit bien dorée.

Remettre les poireaux dans le wok et cuire avec la viande encore une minute.

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Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette de soupe aux poireaux?

  • -un gros fil de poireau
  • -2 oignons
  • -1 carotte
  • -la moitié des poivrons rouges
  • -150 gr de céleri-rave
  • -un peu d'huile
  • -sel
  • -p & # 259trunjel, thym, mélèze
  • -3 pommes de terre
  • -bouillon ou jus de tomate
  • - jus de chou (selon l'acidité que nous voulons)
  • -50 gr de riz
  • -soupe, bortsch, citron pour aigre

Poireau Viande Nourriture

Nourriture aux poireaux avec de la viande. Il peut être préparé sans viande est tout aussi délicieux 500 g de mélange de porc porc et boeuf ou volaille 8 9 poireaux 2 oignons 2 3 cuillères à soupe d'huile de concentré de tomate 2 3 cuillères à soupe de beurre de farine ou de digestat en poudre sel poivre épices 100 200 g d'olives une cuillère à café de miel, des tranches de miel ou de citron. Un plat extrêmement simple et savoureux, ce plat de poireaux aux olives me rappelle mon enfance. J'ai aussi préparé les vieux oignons, olives, ail et poivre. Si vous essayez ma recette de poireaux et de porc aux olives et au porc, j'attends que vous reveniez me dire à quel point vous l'avez aimé.

pendant ce temps nettoyez et coupez les poireaux en morceaux d'environ 2 cm. Nourriture aux poireaux avec recette de viande du livre de cuisine de nourriture à base de viande. Comment préparer une recette de poireau avec du porc. On nettoie le poireau de la moustache et des feuilles, on le lave bien puis on le coupe en rondelles et en bâtonnets les plus fins d'environ 4 cm.

Couper le porc en morceaux de goulasch et faire revenir un peu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Eplucher les légumes et râper le céleri et la carotte. Dans notre pays, le poireau a la réputation d'être un légume olténien. Comment faire des poireaux aux olives et à la sauce tomate recette de nourriture aux poireaux à jeun.

C'était l'un des plats préférés de tante Maria, l'une des plus grandes femmes au foyer que j'aie jamais rencontrées. Lavez les poireaux et coupez-les en morceaux de 1 cm 1 5 cm d'épaisseur. Tenez-vous au courant des dernières nouvelles. Comment faire une délicieuse compote de poireaux cuits sous le couvercle.

J'accepte que mes données personnelles soient stockées et utilisées pour recevoir des nouvelles et des offres commerciales. Commentaires du 30 novembre 2011. J'ai coupé les tiges de poireau et n'en ai gardé que la partie blanche et tendre. Comment préparer une recette de poireaux avec des olives et du porc.

Entrez votre adresse e-mail et appuyez sur le bouton d'envoi. Plat de poireau au poulet de boeuf ou recette de porc étape par étape. C'est très simple à préparer. Poireaux aux olives recette de jeûne simple.

Nous nettoyons la viande des peaux, puis nous la lavons et la coupons en cubes de la taille d'une noix. Recette vidéo de repas de poireaux aux olives après avoir fini de cuisiner accordez-vous quelques minutes et arrangez vos cheveux comme au salon avec les produits de soins personnels de babyliss. Poireau au porc Poireau au porc. Cela peut aussi être fait en jeûnant, en renonçant à la viande.

Faites chauffer l'huile et faites légèrement dorer la viande puis ajoutez les poireaux en plusieurs portions pour qu'ils tiennent dans la poêle. Nourriture aux poireaux avec ingrédients de recette de viande et méthode de cuisson illustrée par des images.


De nouvelles normes pour l'élevage des porcs

Le nouveau programme agricole aide les élevages porcins à rejoindre des normes de bien-être animal plus élevées, pour que les Roumains puissent mettre sur leurs tables 100% porc roumain, de meilleure qualité.

Il introduit dans les élevages un modèle de développement de l'agriculture et du bien-être animal dans la filière porc, à 4 niveaux :

  1. Collaboration directe avec les agriculteurs
  2. Introduire des normes plus strictes en matière de bien-être animal
  3. Introduction d'un système alimentaire, avec des céréales 100% roumaines, analysées périodiquement
  4. Mise en place d'un système d'audits sécurité et qualité des élevages, de l'alimentation porcine, ainsi que du suivi sanitaire des porcs.

Le programme agricole pour le porc est une première en Roumanie et dépasse les exigences législatives, étant un modèle à suivre pour augmenter la production nationale de porc de qualité.

Programme agricole pour porc introduit un système de contrôle de la qualité pour enfin fournir une viande plus savoureuse à travers l'ensemble des mesures :

1. Audit des fermes et normes de bien-être animal - nous collaborons avec une société de certification internationale, qui réalise l'audit et analyse des critères tels que les soins aux porcs, l'état de santé, l'alimentation, les mesures d'hygiène et les normes sanitaires. Les fermes du programme ont obtenu le niveau Avancé, qui dépasse les exigences légales.

2. Nourriture avec des céréales 100% locales - toutes les céréales qui composent l'alimentation du porc sont approuvées, proviennent à 100% de la récolte roumaine et contiennent du soja roumain, non génétiquement modifié.

3. Audit alimentaire - nous travaillons avec un organisme neutre et indépendant pour le prélèvement et l'analyse des aliments directement à la ferme, afin de garantir en permanence la qualité. Les aliments sont périodiquement analysés pour contrôler les pesticides, les salmonelles, les dioxines ou les métaux lourds.

4. Système de surveillance de la santé des porcs - de ce fait, les porcs recevront moins de médicaments et nous recevrons régulièrement des informations sur leur niveau.

5. Les fermes offrent des espaces plus grands - les aires d'élevage ont un minimum de 0,715 m²/porc, supérieur aux exigences légales, et se situent à une distance maximum de 300 km de la ferme à l'abattoir.

6. Des conditions de vie plus détendues - plus les porcs sont détendus et meilleures sont leurs conditions de vie, plus la viande est savoureuse. Les cochons sont des animaux curieux qui veulent explorer et jouer. Par conséquent, les espaces de culture ont été équipés de jouets en bois naturel, qui les aident à être plus détendus et, par conséquent, en meilleure santé. De plus, du fait qu'ils sont nés et élevés en Roumanie, il n'est plus nécessaire de transporter des porcelets, facteur de stress ayant un impact sur la qualité de la viande.


Vidéo: Recette tarte aux poireaux (Janvier 2022).