Nouvelles recettes

Les 22 meilleurs bars secrets du monde (diaporama)

Les 22 meilleurs bars secrets du monde (diaporama)

Prenez un cocktail dans certains des meilleurs bars secrets et bars clandestins du monde entier

22. Speakeasy - Cleveland

Cleveland Speakeasy, situé sous le McNulty'sBier Markt, sert un décor rustique et des cocktails classiques. Le bar, qui répond aux normes de construction écologique, a récupéré du bois de grange du début des années 1800. Speakeasy est ouvert à partir de 20h. à 2h du matin les vendredis et samedis uniquement. Intéressé par une boisson vedette? Essayez le « Cento Cosmo » composé de vodka à la cerise noire, de sirop de cerise Griotte, d'amer à la lime et à l'orange.

21. Chambre Est — Chicago

Ouvert tous les soirs à partir de 18h. à 2 heures du matin, le dernier bar clandestin de Chicago fait le buzz.

Magazine de Chicago dit Chambre Est "a toutes les caractéristiques d'un bar branché - mais les boissons sont bon marché et il ne fait pas trop d'efforts." L'entrée est signalée par la seule ampoule rouge près de la porte latérale.

20. Bar Mutis — Barcelone

Bar Mutis à Barcelone (également connu sous le nom de Bar Mut) a un sentiment de bar clandestin. Les habitants l'appellent clandestin et dire que les boissons sont ici sont "tout à fait superbes". Le propriétaire du bar, raconte Kim Diaz Porte de luxe c'est le genre d'endroit où « rien de ce qui s'y passe ne quitte la porte d'entrée ».

19. Employés seulement — New York

L'ambiance à Employés seulement reflète « l'esprit frivole des années 1920 et 1930 ». Les gars derrière Employees Only, même a écrit un livre sur les cocktails speakeasy. WCBS nommé Employés seulement l'un des meilleurs bars secrets de la ville, expliquant que vous saurez que vous êtes là lorsque vous verrez une enseigne au néon rouge faisant la publicité d'un voyant et d'un lecteur de cartes de tarot en direct.

18. La Franklin Mortgage & Investment Co. — Philadelphie

Cet endroit a une histoire en tant que bar clandestin. Dans les années 1920, La Franklin Mortgage & Investment Co. à Philadelphie était « la façade du plus grand réseau d'alcools du pays ». L'homme derrière l'opération, Max "Boo Boo" Hoff a couru 10 000 gallons d'alcool par jour par train, camion et bus. Aujourd'hui, The Franklin Mortgage & Investment Co. sert toujours des boissons classiques de qualité à base d'ingrédients tels que du seigle, du scotch et du brandy.

17. Bar le LAB — Montréal

Bar le LAB du Canada à Montréal adopte le concept du bar clandestin. Demandez à votre « labo » de créer un cocktail pour vous. La plupart des boissons contiennent même du sirop d'érable comme ingrédient spécial. Expressions urbaines recommande la « Fleur de Lys », une forte combinaison de « whisky canadien, de sirop d'érable d'origine locale et de feuilles de menthe fraîche ».

16. 1 Tippling Place — Philadelphie

Foursquare/ Phillyisme

Arrêtez-vous 1 point de basculement pour un cocktail classique comme un Moscow Mule, un Old Fashioned ou un Bees Knees. crême Philadelphia raves, "Quand vous entrez, vous êtes accueilli par des causeuses accueillantes, des fauteuils en cuir rembourrés et de petites tables pour vos boissons."

15. Williams & Graham — Denver

Selon 5280 The Denver Magazine, entrer dans Williams & Graham est aussi simple que de franchir « une porte secrète dans la librairie qui fait face au bar ». Ouvert tous les soirs à partir de 17h. à 1 h du matin, le bar clandestin sert des cocktails classiques comme des Manhattans, des gin fizzs et des highballs écossais.

14. La Petite Porte Rouge — Paris

Arrêtez-vous à Paris Petite porte rouge pour des concoctions intéressantes, en particulier les dimanches aléatoires lorsque ce bar clandestin a OTT (Over the Top Sundays). Selon eux La page Facebook, c'est à ce moment-là que leurs barmans ont "l'occasion de faire la fête" et "déclencher une fureur de kitsch et de garniture excessive" pour divertir les barmans et les clients aussi.

13. L'heure violette — Chicago

Nommé pour une ligne dans un T.S. Poème d'Elliot 1922, "The Wasteland", L'heure violette est un candidat du James Beard Outstanding Bar Program. Le bar, qui ne prend pas de réservation, sert des cocktails artisanaux artisanaux. Quelques règles : laissez votre téléphone portable et votre casquette de baseball à la maison, ils ne sont pas autorisés dans le salon. Leur site Web exhorte également les clients : « s'il vous plaît, n'amenez personne à The Violet Hour que vous n'apporteriez pas chez votre mère pour le dîner du dimanche. »

12. Raines Law Room - New York

Cela ressemble à un cabinet d'avocats, mais La salle de droit Raines est en fait un bar clandestin de Manhattan. Courriel pour les réservations. Lorsque vous arrivez à la cage d'escalier sans prétention au 48 West 17 Street (entre la Cinquième et la Sixième Avenue), sonnez pour le service. Le menu comprend des « cocktails hauts et pétillants », des « cocktails agités et puissants » et des « cocktails courts et secoués ». Prêt à commander? Appelez votre serveuse en utilisant le buzzer mural de table.

11. Agence de détectives Evans & Peel - Londres

Si vous venez d'entendre parler L'agence de détective Evans & Peel, vous pourriez penser que vous avez atteint un bureau pour les yeux privés, mais c'est vraiment un bar secret à Londres. Ils préfèrent les réservations faites par e-mail et pourront accueillir jusqu'à six personnes par groupe. Ils sont également assez officiels, alors donnez-leur votre numéro de dossier et une explication de ce dont vous avez besoin pour enquêter. Le plaisir et les cocktails suivront !

10. Laverie Hop Sing — Philadelphie

Yelp/ SamG

Quand tu entends parler La laverie Hop Sing vous ne pensez peut-être pas que c'est le bar clandestin branché de Philadelphie qui reçoit des critiques élogieuses. Le bar fait La liste de Zagat de "10 points d'eau cachés" à Philadelphie. L'article explique que l'entrée est une "porte banalisée dans Chinatown". Il existe également des règles pour les clients, notamment l'interdiction de photographier et le strict respect d'un code vestimentaire.

9. Cowboy de minuit — Austin

Chercher sur Internet pour ce bar clandestin d'Austin et vous pourriez penser que vous vous êtes trompé de site Web. Ne laissez pas la page «Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage» vous décourager. Il appartient vraiment à ce bar sympa. Faites des réservations ou rendez-vous pour les boissons. Si une table est disponible, « le panneau de vacance au-dessus de l'entrée sera illuminé ». Oh, et pour entrer, vous devez sonner le buzzer marqué "Harry Craddock".

8. Boire — Boston

Boire s'engage « dans l'artisanat du cocktail ». Sur leur site Web, ils expliquent qu'ils "associent des techniques séculaires et les cocktails classiques de l'époque de la prohibition à l'innovation moderne et aux meilleurs ingrédients artisanaux". En plus des cocktails, Drink sert également une variété de vins. Le Boston Globe répertorie Drink comme l'un des meilleurs endroits de Beantown pour célébrer la "scène du bar clandestin" de la ville.

7. 001 — Hong-Kong

Foursquare/ Lillian L/ Rashiq M

Une blogueuse foodiologie a trouvé le 001 de Hong Kong, près de Wellington Street et Graham Street, après quelques recherches. Une fois là-bas, elle a adoré le "Earl Grey Martini", l'appelant "aromatique, doux et carrément délicieux". Autres clients dire que cela vaut la peine de trouver 001, mais recommande d'appeler pour une réservation.

6. Le bar à chouettes — Baltimore

Ouvert depuis 1903 à l'Hôtel Belvédère, Le bar à chouettes était autrefois connu sous le nom de « Le bar du Belvédère » et était en fait ouvert aux affaires pendant la prohibition. Selon le Baltimore Sun, les hiboux décoratifs du restaurant, qui surplombent maintenant le bar, « informaient les clients – à travers des yeux clignotants – quand il était acceptable de s'imbiber sans craindre de se faire arrêter ».

5. Scofflaw - Chicago

Alors que ce bar clandestin de Chicago se concentre sur les cocktails au gin, il sert également des bières artisanales américaines et d'autres boissons. Moqueur ne prend pas de réservation et l'endroit est occupé. Le magazine Chicago a nommé Scofflaw meilleur bar de Chicago, disant que c'est "au ras du mobilier récupéré avec amour, des spiritueux produits localement et un personnel dévoué qui élève l'esprit à base de baies de genièvre autrefois mis à l'écart".

4. PDT — New York

Tout est dans le nom: PDT signifie « S'il vous plaît, ne le dites pas ». Appelez à l'avance pour réserver. Trouver et entrer dans ce bar secret demande un peu de travail. Selon le WCBS, vous devez descendre les escaliers du restaurant Crif Dogs sur la place Saint-Marc, entrer dans une cabine téléphonique et appuyer sur une sonnerie pour entrer. Si vous êtes autorisé à entrer, un mur de cabine téléphonique s'ouvrira sur une petite pièce avec un bar. Une fois sur place, commandez un cocktail classique.

3. Porte 74 — Pays-Bas

Le premier bar du genre aux Pays-Bas, Porte 74 a une porte secrète, des meubles anciens et, bien sûr, des cocktails impressionnants de leur menu «Old is Gold». Vérifiez le système de numérotation lors de votre commande. Un cinq signifie que vous avez une boisson forte, tandis qu'un un est apprivoisé. Le Moscow Mule, par exemple, note deux étoiles et demie. Règles de la maison? Aucun chapeau n'est autorisé, aucun appel téléphonique au bar et vous devez vous comporter en tout temps.

2. PX, Alexandrie - Virginie

PX à Alexandrie, Virginie prend l'heure du cocktail très au sérieux. Leur site Web conseille aux clients de « enfiler une veste, d'enfiler les bijoux et d'entrer dans notre monde ». Ils célèbrent la « renaissance d'un âge d'or », ce qui signifie que vous ne pouvez pas porter de tongs, de débardeurs ou de t-shirts. Le bâtiment historique présente des boiseries d'origine et une atmosphère des années 1920. Faites une réservation en ligne (ils ne peuvent accueillir que 25 personnes à la fois). Sans réservation, il faudra regarder si la lumière bleue est allumée. Si c'est le cas, frappez à la porte pour une éventuelle entrée.

1. Le maire de Scaredy Cat Town – Londres

Les Londoniens ont le scoop sur ce bar clandestin, situé à l'intérieur du Breakfast Club sur Artillery Lane. Impossible de trouver l'entrée de Le maire de Scaredy Cat Town ? Ouvrez le réfrigérateur Smeg et traversez-le, recherchez le panneau coloré «Frissons» et assurez-vous de demander le maire. Une fois que vous êtes dans le bar sombre mais confortable, célébrez avec un cocktail au champagne ou un Gin Collins.


Voir la vidéo: Baaria (Novembre 2021).